Kalmoeswortel | Acorus calamus
Kalmoes (Acorus calamus) is een kruidachtige plant uit de Aronskelkfamilie (Araceae), die groeit in moerassige gebieden, langs rivieren en meren in Europa, Azië en Noord-Amerika. Het heeft lange, smalle bladeren en een kenmerkende geur, die doet denken aan zoethout. De wortelstok van kalmoes, de rhizoma, wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele kruidengeneeskunde.
 
Culinaire toepassing: Kalmoes wordt soms in kleine hoeveelheden gebruikt om smaak te geven aan bepaalde likeuren en kruidenmengsels. Het heeft een zoete, pittige smaak.
Therapeutische toepassing: Kalmoes wordt traditioneel gebruikt om de spijsvertering te bevorderen en als rustgevend middel voor zenuwen en ademhaling.
 
Inhoud: 10 gram
Deel: wortelstok
 
Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.